ヘルシーレシピ vol.5 のご紹介
どうも！
先日、子供達が大好きな「 ピクミン 」を見るためだけに広島の高速宮島SAまで遠出して、子供達以上に、はしゃいでしまった、つば太です(‘◇’)ゞ
あまり、ピクミンには興味はなかったのですが、片道 3 時間半もかかったので、せっかくならと無理やり楽しみましたw
ですが、帰り間際には、不思議とピクミンが可愛くて、愛おしくて、たまらなくなっていた‥w
特に「 岩ピクミン 」には、ドンピシャにつば太の心を鷲掴みされましたね(-ω-)/
これが、めっちゃ可愛いんですよ〜 30 代後半のおじさんがピクミン好きってヤバイですよね？？w
「 おじピクミン 」は置いといて、今回は最近、つば太マイブームのヘルシーレシピ vol.5「 キャベツとキムチの納豆サラダ 」を皆さまに、ご紹介しますw
結論から言うと、マジで美味です٩( ᐛ )و
ほんっっっとに、おすすめ！
ピクミンも可愛くておすすめ！w
おすすめの理由としては様々な栄養素が 1 度に摂取出来るからなんです！
キャベツの「 食物繊維 」「 ビタミンC 」
キムチの「 カプサイシン 」「 ビタミンB群 」
納豆の「 タンパク質 」「 ナットウキナーゼ 」
上記の栄養素を同時に摂取でき、なおかつ、美味しくヘルシーときました(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
こりゃ、試しに作って食べるしかないですよね！？ ←半ば強制w
では、下記から「 キャベツとキムチの納豆サラダ 」の作り方と使われている食材の具体的な栄養素と効果などをまとめていきたいと思います！
ヘルシーレシピ vol.5「キャベツとキムチの納豆サラダ」
食材
作り方
- 包丁やスライサー、ピーラーを使い、キャベツを千切りにします
- 千切りにしたキャベツを軽く水洗いし、シャキッとさせます（しんなりしてる場合は 50 度洗いで）
- 市販の納豆に付属のタレを入れ、混ぜ混ぜします
- 卵は卵黄と卵白に分け、卵黄だけを使います
- キムチときざみのりはそのままで
- どんぶりなどに、千切りにしたキャベツ、お好みの野菜、混ぜ混ぜした納豆、キムチ、卵黄、きざみのりを盛り付けます（ 写真は分かりやすいように食材を分けていますが、普段はドサッドサッw）
- あとは、かき混ぜてフィニッシュ！
めっちゃ簡単じゃないですか？？w
熱しやすく、冷めやすくて、面倒くさがりな、つば太でも簡単に作れるので、皆さまなら大丈夫！
いつ、作るの？？
今でしょ！ ←古ッ
ちなみに、つば太家で使用しているピーラーはこちら(°▽°)
プロも御用達！「 貝印 SELECT100 T型ピーラー 」
 | 価格:1430円 |
こちらの商品のレビューを忖度なしではっきり言わせてもらいます！
「 このピーラーを使用したら、他のは使えません！ってくらい優秀です 」
切れ味、握りやすさ、耐久性抜群です！
ピーラーにしてはそれなりにお値段張りますが、そんなことを感じさせないほど、良い代物です！
皆さまも、ぜひ購入検討されてみて下さい♪
下記からは食材毎の栄養素をまとめていきます(‘◇’)ゞ
キャベツの栄養素
キャベツは低カロリーとしてもお馴染みで、栄養素がいくつも含まれており、前述でお伝えした、「食物繊維 」「 ビタミンC 」の他、「 カリウム 」も含まれています！
「 食物繊維 」は、少量摂取しただけでも体内で数倍から数十倍に膨れ上がるので満腹感を得られるます！
ダイエットや血糖値のコントロールにも役立ち、また食物繊維は腸内環境を良くしてくれて便通改善にもつながります！
「 ビタミンC 」は、一般的には炭水化物、タンパク質、脂質の三大栄養素からエネルギーを作り出す働きを助け、潤滑油のような存在です！
また、免疫力の向上や抗酸化作用により皮膚の健康に関与しています！
ビタミンは体内で作りだすことが出来ない為、野菜やビタミンを含む食材、サプリメントなどで摂取しなければなりません！
ビタミンについての具体的な情報はこちらから↓
「 カリウム 」の主な働きは、ナトリウムを体外に排出することです！
ナトリウムを過剰に摂取してしまうと余分な水分を蓄積してしまい、むくみの原因になってしまいます！
カリウムを摂取することで過剰に摂取した塩分を尿として排泄し、調節してくれます！
キムチの栄養素
キムチには、前述でお伝えした「カプサイシン」「 ビタミンB群 」が含まれています！
「カプサイシン」には血流を良くする効果と新陳代謝を高めたり、内臓脂肪を燃焼させるのに役立つのでダイエッターにピッタリです！
「 ビタミンB群 」は、代謝の手助けや免疫機能の維持に関与しています！
さらに疲労回復をサポートしてくれるほか、シミ、肌荒れ、ニキビなど皮膚に関連する予防、改善にもつながります！
納豆の栄養素
納豆に含まれている「 タンパク質 」は筋肉にだけ効果があると思われがちですが、実は髪の毛や皮膚、骨などの構成にも効果があり、とても重要な栄養素です！
「 ナットウキナーゼ 」は、納豆菌というバクテリアが生成する酵素です！
ナットウキナーゼは、血液をサラサラにする効果があると言われています！
卵の栄養素
卵にも「 タンパク質 」が豊富に含まれており、卵 1 個に対して「 6 g 」も含まれています！
タンパク質の他にも、様々な栄養素が含まれており、視力の維持や皮膚の健康、老化や細胞の損傷を防ぐ「 ビタミンA 、B1、B2、D、E 」、体内の代謝や生理機能をコントロールする「 ミネラル 」、体内に酸素を送る働きの赤血球（ヘモグロビン）をつくる「 鉄分 」などが含まれています！
まとめ
今回のヘルシーレシピ「 キャベツとキムチの納豆サラダ 」いかがだったでしょうか？
作り方も簡単な上に、使用食材も高価なものは一切、使用していないのでお財布にも優しい！
また、多種多様な栄養素も摂取でき、キャベツも生なのでシャキシャキで噛む回数も増えるので満腹になりやすいです(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ぜひ、試されてみて下さい♪
皆さまに「おいしそう」「作ってみたい」と思ってもらえたら幸いです！
ヨッシャ！！
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